食物多種多種，每種食物所含營養成分也千差萬別，沒有一種食物能供給人體所需的全部營養元素。在日常生活中，飲食的搭配對于健康來說至關重要，但對于正在減肥和想要減肥的人來說，搭配的是否合理也直接關系到能否減肥成功，達到預期想要的效果。
1、主食不能少，谷類食物為主
谷類食物如，稻谷、小麥、高粱...從古至今都是我國傳統的主食代表，是人體維持機能的主要能量來源，它能為人體提供碳水化合物、膳食纖維及維生素B類等。在一日三餐中，主食應以谷類食物為主，并注意粗糧和細糧的合理搭配。
2、多吃綠色蔬菜、水果
蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。很多正在減肥的朋友或許進入了一個誤區，那就是認為蔬菜含有的熱量低，在吃飯的時候只吃蔬菜，谷類和肉類不吃或吃的非常少。蔬菜能為人體補充的營養元素是有限的，單方面的補充營養并不能滿足人體機能日常的需要，常表現為頭暈，乏力等癥狀，對減肥也不能起到幫助作用。
水果中含有的部分營養價值又比蔬菜高，如糖、有機酸及果膠等，人體對這些營養的需求同等重要。經常食用不同的蔬菜和水果，對保護心血管健康、增強抗病能力、預防某些癌癥等都是有幫助的。?
3、常吃奶類、豆類及其制品
奶制品和豆類的食物中含有豐富的鈣和蛋白質，充足的鈣質有助于脂肪分解，因為鈣離子是促進脂肪酶的活性所必需的物質之一，保證飲食中有充足的鈣質，有助于抑制脂肪的吸收和合成，從而促進減肥的順利進行。當鈣攝入不足時，會促生“骨化三醇”，加速脂肪細胞的增長，很不利于減肥。
4、常吃魚類、蛋類、肉類
魚類、蛋類、肉類中含有豐富的蛋白質。蛋白質主要包括兩種：動物蛋白和植物蛋白。后者含有的主要氨基酸較少，價值不如前者。對于經常健身的人來說，補充蛋白質可以促進肌肉生長力量，運動導致肌肉中的蛋白分解，為了強壯肌肉那就必須重建破裂分解的蛋白質。蛋白質水解后的物質有利于調整人體組織液的濃度平衡，有利于水分的代謝，從物理的角度來講，蛋白質分子量較大，在體內的代謝時間較長，可長時間保持飽腹感，有利于控制飲食量。同時蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。在吃富含蛋白質的食物時與蔬菜同吃則有利，蔬菜中的活性物質可促進蛋白質的吸收。
5、減少鹽的攝入量
如果平時進食的時候，對鹽的攝入量很高，也就是吃的很咸，同時你又處于減肥期那么你應該引起注意了。當身體攝入了過量的鹽，人體細胞的滲透壓發生改變，這時人體為了維持機體的正常運作就需要大量的補充水分來平衡滲透壓。也就會有更多的水分儲藏在我們體內排泄不出去，也就是導致了我們吃了咸的東西之后身體會發脹的原因。
6、拒絕油膩、零食等
油膩的食物中含有大量的熱量和油脂。當食用了這類食物后，如果沒有同等的運動量來消耗食物所含的熱量，脂肪的能量得不到釋放久而久之脂肪只會越來越多，達不到減肥的目的。可能有很多減肥朋友在正餐的時候吃的很少，肚子餓的時候就會用零食來填補，零食中含有各種添加劑不說，富含的營養價值也極低。起不到減肥的效果，體重反而越減越增。
除了在飲食上要注意外，減肥的朋友們還要注意培養良好的生活習慣，堅持每天要堅持吃早餐、吃晚餐要定時定量、多喝白開水、不能熬夜、不長時間久坐。
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